Kotiin paluu

Nyt ollaan palattu koti-Suomeen ja fiilikset ovat osittain haikeat. Matka Suomeen meni hyvin lukuunottamatta lentojen viivästymisiä, mutta onneksi saimme Helsingistä autokyydit Turkuun, niin ei mennyt bussiaikataulut uusiksi. Oli haikeaa käydä hyvästelemässä keittiön työntekijät sekä muu hotellin henkilökunta, sillä heistä oli tullut meille läheisiä.

Reissu kokonaisuudessaan oli todella hieno. Pääsimme näkemään Espanjalaista kulttuuria, tutustumaan uusiin ihmisiin ja mikä tärkeintä oppimaan paljon ammatillisesti. Keittiössä saimme nähdä miten ja millaista ruokaa Espanjassa tehdään ja myös Mallorcalaiset perinneruuat tulivat tutuiksi. Varsinkin esillepanotaito kehittyi huimasti.

Myös vapaa-ajalla aika kului nopeasti aurinkoa ottaessa, shoppaillessa ja kierrellessä Palmaa. Huippu kohokohtia oli mm. Parasailing jota Laura ja Janni pääsivät kokeilemaan ja vanhalla junalla matkaaminen Sollerin kaupunkiin, jossa Senni ja Riia olivat käymässä.

Takanamme on mahtava reissu jonka haluaisimme kokea milloin vaan uudestaa!

Viimeinen viikko

Nyt on viimeienen viikko jo käynnissä ja olo on haikea sunnuntain kotiin paluun vuoksi. Tällä viikolla meillä oli aamuvuoroja klo8-16, jotka tuntuivat mukavalta vaihteluilta tähän asti olleisiin iltavuoroihin verrattuna. Aamuvuorossa olemme päässeet avustamaan aamiaiskokkeja täyttämällä vajaita astioita salin puolella, esivalmistelemaan seuraavaa päivää ja paistamaan asiakkaille aamiaismunakkaita. Aamiaisen loputtua aloitimme esivalmistelemaan klo19 alkavaa illallista. Päivät ovat kuluneet nopeasti aamuvuorossa ja on ollut kiva päästä vielä työvuoron jälkeen käväisemään rannalla.

Vapaa-ajalla olemme käyneet rannalla ottamassa aurinkoa, shoppailemassa ja katselemassa Palmaa. On ollut hauska päästä kiertelemään saarta eripuolilla ja näkemään hyvin erinlaisia paikkoja Mallorcalla. Palma on surimmaksi osaksi painottunut paikalliseen väestöö, jonka vuoksi olemme saaneet nähdä heidän elämäänsä ja arkea kiertelemällä kaupungissa. Shoppailuja olemme tehneet läheisessä kauppakeskuksessa, Magalufin rantakojuilla sekä Palman keskustassa. Toivottavasti kaikki ostokset mahtuvat matkalaukkuun! 

Eilen meillä oli viimeinen työpäivä ja nyt aloitamme viikonloppumme vieton rennoissa tunnelmissa ja ajoimme nauttia vielä viimeisistä päivistä mm. rannalla löhötessä. 

3

Kolme viikkoa on nyt takana Mallorcalla ja kaikki on sujunut hyvin :) Töissä olemme päässeet tekemään kaikenlaista ja tavat keittiössä alkavat olla jo suht tuttuja. Olemme molemmat tehneet vain iltavuoroa 14-22 jossa olemme päässeet valmistelemaan illan dinner buffaa. Keittiössä olemme kierrelleet eri työpisteitä, lämminkeittiö, alkuruoat, jälkkärit. Cervisin aikana olemme molemmat päässeet salin puolelle leikkaamaan lihaa/kalaa asiakkaille. Yhtenä päivänä teimme henkilökunnalle lounaaksi makaroonilaatikkoa sekä tarjosimme suomalaisia herkkuja, kuten esimerkiksi ruissipsejä ja Fazerin sinistä.

Vapaa-aikana olemme seikkalleet ympäri saarta ja nauttineet auringosta. :p Viime lauantaina lähdimme bussilla saaren toiseen päähän, Alcudiaan. Kävimme siellä syömässä ja makoilimme kauniilla rannalla. Sunnuntaina makoilimme Palmanovan rannoilla.

Tänä viikonloppuna oltiin taas lähirannoilla uimassa ja ottamassa aurinkoa. Laura ja Janni kävi myös riippuliitämässä!! Illemmalla lauantaina lähdimme kauan odotettuun Primarkkiin, Palmaan.

Ensi viikko onkin jo viimeinen ja pääsemme tekemään vihdoin aamuvuoroa keittiöön, eli valmistelemaan aamupalaa asiakkaille. Odotamme jo innolla! :)

Ensimmäinen viikko

Ensimmäinen viikko Mallorcalla hurahti nopeasti ja monta työpäivää on jo takana. Työskentelemme hotellin isossa keittiössä ja olemme molemmat päässeet valmistelemaan buffet illallista asiakkaille. Työpäivät meillä molemmilla on ollut kello 14-22. Työntekijät keittiössä ovat olleet todella mukavia vaikka suurin osa heistä ei paljoa englantia puhunkaan.. Olemme oppineet paljon Espanjan ruokakulttuurista ja espanjalaisista ruokalajeista sekä esillepano tyylistä, more is more 😝

alkuruokia

 

Aamuisin enne töitä olemme kerenneet lenkkeilemään ja ottamaan aurinkoa. Vapaapäiviäkin meillä on ollut pari ja ne ovat vierähtäneet Riian ja Jannin kanssa shoppaillessa ja aurinkoa ottaessa. Perjantai-iltana lähdimme Riian, Jannin sekä Niklaksen kanssa Magalufiin katselemaan paikkoja ja viettämään iltaa yhdessä. Aika täällä kuluu hirveän nopeasti ja pian on jo toinenkin viikko ohi. Viikonloppuna meillä kaikilla on taas vapaa ja suunnitelmissa olisi lähteä Palmaan ja Alcudiaan kiertelemään ja katselemaan paikkoja.

 

Maanantaina starttaa taas uusi työviikko, josta kirjottelemme lisää sitten ensi viikolla! :)

-Senni ja Laura

Alkumetrit Mallorcalla

Moikka!

Täällä kirjoittelee kaksi kolmannen vuoden kokkiopiskelijaa. Lähdimme suorittamaan työssäoppimista Mallorcalle 24.4. ja palaamme 21.5. takaisin Suomeen.
Lähdimme aikaisin maanantaiaamuna junalla kohti Helsinki-Vantaan lentokenttää ja kentälle päästyämme tapasimme muut Mallorcalle lähtevät opiskelijat. Lensimme ensin Helsingistä Berliiniin, josta jatkoimme muutaman tunnin odottelun jälkeen kohti Palma de Mallorcaa.

Kaksi paikallista ravintolakoulun opettajaa tulivat meitä Mallorcan kentälle vastaan, josta sitten jatkoimme eri kyydeillä kohti hotellia. Ensimmäinen mutka matkaamme tuli jo alussa, sillä työssäoppimispaikoissamme oli ollut sekaannus. Laura pääsi kahden muun samaan paikkaan tulevan matkuritytön kanssa heti oikeaan hotelliin, mutta Senni päätyi vahingossa eri paikkaan informaatiokatkoksen vuoksi. Onneksi kylläkin tilanne selvisi nopeasti ja kaikki pääsimme perille oikeaan hotelliin!
Lentopäivä oli pitkä ja pääsimme huoneisiin hyvin myöhään, mutta pienen jännityksen vuoksi ensimmäinen yö jäi melko unettomaksi.

Ensimmäinen kokonainen päivä täällä sujui rennoissa merkeissä ja suurimmaksi osaksi vain tutustuttiin paikkoihin sekä ihmisiin. :) kaikki henkilökunta täällä on todella mukavia ja vastaanottavaisia meitä kohtaan!

-Senni ja Laura